UMA QUESTÃO DE AVENTAIS

A semana foi preenchida pela polémica em torno das secretas e da maçonaria, ou mais concretamente, pela promiscuidade dos interesses envolvidos.

Devo confessar que não gosto de ver em cargos de relevância política ligados a sociedades secretas. As lealdades e as obediências dos políticos só podem estar ligadas ao interesse público e nuca a interesses de um qualquer grupo.

Por agora fico-me pela confusão dos aventais e pelos Marretas, que sempre me ajudam a sorrir.

««« - »»»

Vídeo do Dia

A REAL COZINHA

««« - »»»
A COZINHA DO PALÁCIO NACIONAL DE SINTRA

A cozinha de qualquer habitação é um espelho da utilização que os proprietários lhe dão, ao seu estilo de vida e ao número de pessoas que lá desfrutam dos prazeres da mesa.
Quase todos conhecemos cozinhas de mosteiro e de conventos, mas são poucos os palácios em todo o mundo que disponibilizam uma visita às suas cozinhas, com a excepção dos construídos depois do século XIX.
Hoje pretendemos divulgar algumas imagens da cozinha do Palácio Nacional de Sintra, encimadas pelas duas chaminés cónicas que intrigam muitos dos que apreciam o edifício pelo seu exterior. É precisamente sob essas chaminés com mais de trinta metros de altura que se encontra uma magnífica cozinha, onde se preparavam refeições para os reis e parte da sua corte, que os acompanhava nas suas estadias neste local. O espaço é grande, enorme mesmo, mas adequado ao número de pessoas que por lá se reuniam. O seu aspecto actual reflecte alterações dos séculos XVIII e XIX, mas mantém ao mesmo tempo os vestígios de utilizações muito anteriores, por exemplo os espetos, as arcas salgadeiras, os ganchos de pendurar carne, a estufa em ferro e os dois fornos.
Esta magnífica cozinha é apenas uma das diversas salas que se podem visitar, gratuitamente aos domingos até às 14 horas, no Palácio Nacional de Sintra. Não têm desculpas para continuarem a dizer que as entradas são caras, ou que não conhecem este monumento porque nem sequer imaginavam que tivesse algum interesse.

Texto e imagens do Palaciano

««« - »»»

Fotografia

Recebida por mail

««« - »»»

Humor Alimentar

Steve Nease

Julius Hansen