O Mito Urbano by coelhosarnoso.com
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sábado, junho 20, 2015
sexta-feira, abril 03, 2015
domingo, fevereiro 12, 2012
domingo, janeiro 08, 2012
A RECEITA
COELHO À CAÇADOR
Ingredientes:
• 1 coelho
• 2 cebolas
• 1,5dl azeite
• 1 folha louro
• 1 colher de vinagre
• 1 ramo salsa
• 4 dentes alho
• vinho verde tinto
• sal, pimenta, alecrim e carqueja
Preparação:
Mata-se o coelho e apara-se o sangue para uma tigela onde está uma colher de vinagre e mexe-se para não coagular. Corta-se o coelho aos bocados e põe-se num recipiente com a folha de louro, os dentes de alho pisados, o sal e a pimenta, envolvendo bem e cobre-se com o vinho. À parte, num tacho, faz-se um refogado com azeite e as cebolas picadas. Logo que estejam transparentes junta-se o coelho, que refoga. Mistura-se a marinada, o alecrim e a carqueja. Tapa-se o tacho e deixa-se cozer. Logo que o coelho esteja cozido rega-se com o sangue. Apura um pouco e serve-se em prato coberto, acompanhado de batatas cozidas ou fritas.
Ingredientes:
• 1 coelho
• 2 cebolas
• 1,5dl azeite
• 1 folha louro
• 1 colher de vinagre
• 1 ramo salsa
• 4 dentes alho
• vinho verde tinto
• sal, pimenta, alecrim e carqueja
Preparação:
Mata-se o coelho e apara-se o sangue para uma tigela onde está uma colher de vinagre e mexe-se para não coagular. Corta-se o coelho aos bocados e põe-se num recipiente com a folha de louro, os dentes de alho pisados, o sal e a pimenta, envolvendo bem e cobre-se com o vinho. À parte, num tacho, faz-se um refogado com azeite e as cebolas picadas. Logo que estejam transparentes junta-se o coelho, que refoga. Mistura-se a marinada, o alecrim e a carqueja. Tapa-se o tacho e deixa-se cozer. Logo que o coelho esteja cozido rega-se com o sangue. Apura um pouco e serve-se em prato coberto, acompanhado de batatas cozidas ou fritas.
Vamos "mamar" as cenouras...
quinta-feira, setembro 08, 2011
OS COELHOS
Os coelhos são mamíferos lagomorfos da família dos leporídeos, em geral dos gêneros Oryctolagus e Sylvilagus. Caracterizam-se pela cauda curta e as orelhas e patas compridas.
A família dos Coelhos (refiro-me a humanos) teve direito a um brasão e curiosamente tem 5 coelhos (agora os animaizinhos) no seu escudo.
Este é um retrato dum coelho vaidoso, que dá muita importância à imagem e que pretende dar uma imagem que contrasta com o ar campesino que todos lhe conhecemos.
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Um Coelho Divertido
Este coelho era divertido e fez sorrir muita gente. Não consta que fosse vidrado em alguma coisa, à excepção das cenouras, que é o mais natural.
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Música a Preceito
Não pude evitar lembra-me desta canção e das Doce, que encantaram muitos portugueses...
sexta-feira, abril 22, 2011
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