A PÁSCOA E O MEXILHÃO

Quem é que não ouviu dizer que “quando o mar bate na rocha, que se lixa é o mexilhão”? Creio que todos nós sabemos o que significa este ditado popular, e nesta altura de vacas magras, e de aperto forçado do cinto, nem dá para esquecer.

Por estas bandas, na chamada sexta-feira santa, existe a tradição de se comer o mexilhão, cozinhado de várias maneiras, não só para cumprir a tradição de não se comer carne, mas também porque (no passado) o mexilhão era uma alternativa acessível a quem morava junto à costa, para ter uma refeição que não fosse de carne.

É verdade que nos nossos dias já poucos vão à apanha do mexilhão, até porque nesta altura já foi quase todo apanhado nos locais mais acessíveis, pelo que o recurso ao supermercado é uma realidade pela manhã.

A tradição vai-se mantendo, apesar de o mexilhão (o povo), estar cada vez mais frito com a austeridade imposta pelos que causaram a crise que vivemos.