Segundo o DN lá para o Verão o preço da carne de porco vai subir devido a haver muitos produtores que estão a abandonar a actividade.
Pelo que se percebe o negócio de suínos anda mau, porque os custos de produção aumentaram muito e os preços dos animais não acompanharam esse aumento, tornando a actividade pouco lucrativa.
Acredito que em algumas zonas do país já não compense a criação de suínos, mas creio que há pelo menos uma zona deste Portugal em que há suínos com fartura, e onde a gamela é disputada com avidez.
Para dizer a verdade ando a pensar seriamente em abrir por cá um matadouro de suínos e dedicar-me a fazer enchidos para exportação. Já pensei em abrir uma sucursal em Bruxelas, onde os nossos porcos têm mercado garantido.
Aldrabão
Porcalhão
